不得对学生随意设置罚款(扣款)项目，设立学生食堂饭菜价格平抑基金……近日，省教育厅印发《四川省高等学校学生食堂管理办法》(简称《食堂管理办法》)和《四川省高等学校学生公寓管理办法》(简称《公寓管理办法》)，对高校学生食堂和学生公寓管理进一步提出规范性要求。

　　《公寓管理办法》明确规定了高校学生公寓日常管理与服务基本要求。学生公寓值班室实行24小时值班制度、会客登记制度、晚归学生登记制度和大件物品出入登记等基本管理制度。学生公寓日常管理机构负责学生住宿的统一计划调配，并与学生签订住宿协议。严格校外住宿学生的教育管理，有特殊疾病不适宜集体居住等特殊原因在校外租房的学生，须征得学校相关部门同意并履行备案手续，要加强信息沟通，严格教育管理。

　　高校学生公寓住宿费收费，应严格按照国家和四川省相关规定执行，开具财政部门或税务部门统一印制的收费票据。学校应将公寓情况、住宿费标准在招生简章上列明，并进行公告。住宿费按学年收取，不得跨学年预收，学生因故退学或提前结束学业，住宿费的计退按我省高校住宿费管理机关规定执行。学生公寓为方便学生生活提供的服务设施设备及服务，需收取代收费和服务性收费的，应符合国家相关规定，遵循学生自愿原则，据实核算，合理收费，

　　不得将代收费、服务性收费与学费住宿费合并统一收取。不得强制学生接受各种保险。除法律法规授权外，不得对学生随意设置罚款(扣款)项目。

　　《食堂管理办法》对食堂管理、人员培训、制度建设等方面提出了新要求。高校食堂应办齐《食品经营许可证》，运营状态的高校食堂应达到省上量化分级管理和明厨亮灶要求。建立党风廉政责任制度，按要求主动公示食堂相关信息，加强食堂信息化建设。根据在校生数，按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金。高校食品安全负责人、食品安全管理员、食堂经理等主要从业人员，每年接受不少于40小时的食品安全集中培训。推进绿色食堂和节水型食堂建设，加强饭菜价格和餐饮服务市场管理，探索农校对接采购模式等。

　　食堂建筑设施由学校提供，按照非经营性资产管理，实行“零租赁”，免收管理费。食堂的大型维修改造，大型餐饮设备配置和更新，空调、电梯、供暖等大型配套服务设施投入和运行费用，编制内人员工资等由高校承担。高校应对食堂用水、用电、用气费用给予一定比例补贴。应统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道，根据在校生数，按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂基本大伙(包括社会企业经营的食堂)进行补贴。